Sabor de comida da avó preparada com carinho é a mais saborosa! Você sabia que agora este tipo “comidinha da vovó” é uma tendência gastronômica chamada Comfort Food (comida confortável)?

São pratos para todos os gostos e com sabores bem conhecidos. No Brasil, os restaurantes adotaram o Comfort Food em 2006. Se bem que comida brasileira já tem um gostinho de conforto caseiro! São servidos pratos como: arroz de porco, rocambole de filé mignon com nhoque na manteiga, rosbife, rabanadas e tomates assados com parmesão.

A proposta é resgatar os laços afetivo de lembranças através da comida. Por isso, os pratos têm apelo nostálgico e dão uma sensação de infância. É um tipo de culinária para desperta sensações boas, melhorar o bem-estar da família e renovar o gostinho dos lembranças. Veja alguns restaurantes do Rio de Janeiro e de São Paulo que adotaram o Comfort Food